TRUYỀN THỐNG BBQ
Nam Phi thích braai (vần với lúa mạch đen) nghĩa là, thịt nướng, tại bất kỳ cơ hội. Tại các thị trấn màu đen, hàng trăm người gặp gỡ và xã hội xung quanh một ngọn lửa ngoài trời tại các địa điểm giải trí sau khi mua thịt từ thịt và các thức uống gần đó từ một góc shebeen (khu phố quán rượu). Nhưng đó là trong những ngôi nhà của người dân Nam Phi rằng braai đến với cuộc sống.
Boerewors (phát âm là boo-rah-vors) -beef-và-xúc xích thịt lợn với liều xông lên của hột ngò, sườn cừu, thịt gà miếng-là một yếu braai. Sosaties (cái sah-teez), xiên thịt với trái cây hoặc rau, cũng rất phổ biến. Khoai tây và khoai lang, được gọi là patats (pah-tutzz), thường được bọc trong lá và nấu chín trong số các loại than. RoosterBrood (roosta-brewat) là bánh mì (thường là hành tây và cà chua) nấu trên lửa cho sự thống nhất hoàn hảo: sắc nét bên ngoài, ẩm ở bên trong. Một potjie (poy-kee) là một nồi gang ba chân cũng như tên của các món ăn thường được chuẩn bị trong đó: thịt trên xương được xếp lớp với các loại rau (khoai tây, hành tây, tỏi, đậu khô) và nấu trên than thấp trong nhiều giờ (nghĩ paella).
Trong vụ thu hoạch nho (tháng Ba và tháng Tư) một mềm mại, bánh mì ngọt được làm từ hèm nho. Mosbolletjies gọi (mohss-bóng-eh-keys), đó là không thể cưỡng lại nếu mua tươi từ lò nướng.
MÓN SOUTH AFRICAN bản địa
Pap (phát âm là pup; còn được gọi là samp) được làm từ bột ngô và nấu chín để consistencies-krummel khác nhau (kruh-muhl) là khô và crumbly, trong khi stywe (trú-ver) giống như một cháo cứng. Một yếu, nó phục vụ bên cạnh rau hầm hoặc thịt và cực kỳ đầy. Các kết cấu giống như couscous, và các hương vị là đủ nhẹ mà nó đi với tất cả mọi thứ. Rau khác phong phú trong công thức nấu ăn của Nam Phi bao gồm đá quý bí, butternut squash, bí đỏ, đậu xanh, cà chua, bắp cải. Bạn cũng có thể đi qua các điều khoản khó hiểu sau đây: tên lửa (arugula), peppadew (một chéo giữa một hạt tiêu và cà chua), hoặc waterblommetjiebredie (nghĩa đen hoa hầm, được làm từ các chồi của một bông hoa Western Cape).
Đối với món tráng miệng mong đợi Malva (muhl-Vah) pudding, ghi chú chua ngọt của nó được tạo ra bằng cách đổ một xốt mơ-giơ-và-giấm trên bánh xốp. Melktert (melk-tet) là một mãng cầu dày thường rắc quế hay nhục đậu khấu. Koeksisters (nấu-sis-ter) được bện bột ngọt luộc trong xi-rô quế-gia vị (bánh rán ngón tay hình chữ dừa có sẵn tại các nhà hàng Cape Malay hoặc tại lễ hội còn được gọi là koeksisters).
Ảnh hưởng Immigrant
Mặc dù cái tên, những món ăn của cộng đồng người Malay Cape Town là không Malaysia, nhưng thay vì hỗn hợp các hương vị, gia vị, và các chế phẩm của Indonesia, Trung Quốc, châu Phi, và châu Âu. Bobotie, cà ri, băm nhỏ thịt bò với nho khô, đứng đầu với một hỗn hợp sữa trứng mặn, gần giống với tiếng Anh chăn cừu pie-với một quả phạt trực tiếp. Bredie là một cách nói khác hầm và thường được thực hiện với cà chua. Bạn sẽ tìm thấy samoosas (samosas-rệt sah-moo-sah đây) ở mọi góc quán cà phê. Rootis (Rotis-rệt root-ee), một mềm mại, griddled bánh mì dẹt, khi điền với cà ri-băm được gọi là một salomi (phát âm sah-thấp-me). Gatsby là một cuộn dài đóng gói với rau diếp, cà chua, khoai tây chiên, và pho mát tan chảy; xúc xích hoặc thịt bò được thêm vào và sau đó đứng đầu với bất cứ điều gì từ mayonnaise để Peri-ven (lửa nước sốt cà chua-and-ớt có nguồn gốc ở Mozambique). Bạn sẽ tìm thấy chúng tại các quán cà phê ven đường ở một nửa hoặc một phần đầy đủ. "Bunny chow," trở nên nổi tiếng ở Durban của người lao động có giao kèo châu Á, những người không thể ngồi xuống để ăn, là một nửa hoặc quý ổ bánh mì trắng đó là rỗng, chứa đầy Biryani, và bị chặn bởi các bánh còn sót lại. Đầu món ăn nhẹ của bạn với chakalaka (một sự thích thú rau gia vị) hoặc ven ven, mà là hoàn hảo với hải sản nướng.
BEYOND BÒ
Tương tự như thịt bò, miếng thịt phơi khô là một món ăn phổ biến mà được tìm thấy ở khắp nơi từ bên đường đứng vào thị trường cao cấp. Các loại dao động từ thịt bò và thịt đà điểu để game (kudu là một yêu thích) và có thể được pha thêm hương vị các loại gia vị. "Ướt" miếng thịt phơi khô là ẩm (thường là thịt bò), trong khi trò chơi là khô. Frikkadels, rissoles mini-con chiên (croquettes nhỏ), đôi khi được gói trong lá bắp cải và hương vị với hạt nhục đậu khấu, gợi nhớ của các món ăn cải bắp nhồi Đông Âu hoặc thịt viên Hy Lạp nhỏ gọi keftedes.
Nhiều nhà hàng phục vụ trò chơi như đà điểu và springbok nhưng cũng wildebeest, Impala, và kudu. Karoo cừu là cừu ngon nhất bạn sẽ tìm thấy, trên tài khoản của các loại thảo mộc hoang dã các loài động vật ăn ở vùng Karoo khô cằn. Thịt có chất lượng gần như thơm với nó.
SEAFOOD mọng nước
Ở một đất nước bao quanh ba mặt của nước, nó không có gì ngạc nhiên khi một nguồn cung cấp protein đến từ biển. Như với phần còn lại của thế giới, trữ lượng cá địa phương đang bị đe dọa to lớn, và mỗi nhà hàng hải sản phong nha sẽ có một hướng dẫn bền vững-hải sản, giải thích những gì trên thực đơn là okay để ăn. Khi sử dụng làm mồi, tôm hùm đá (còn gọi là tôm càng) hiện nay rất được ưa chuộng và gần giống với New England tôm hùm. Perlemoen tốn kém, hoặc bào ngư, mà là gần như đứng trên bờ vực tuyệt chủng, là khó khăn và mô tả tốt nhất như là tương tự như mực nướng. Cá địa phương bao gồm kingklip (một con cá màu trắng hãng), cá tuyết (a, cá trắng flaky gọi là cá tuyết chấm đen một lần hun khói), và Snoek (cá măng biển phát âm), một loài cá có dầu với nhiều xương dài. Đường dây đánh bắt cá bao gồm cá hồi Cape (còn được gọi là geelbek), mà không phải là cá hồi ở tất cả nhưng chắc chắn phải là trên menu. Bạn có thể đi qua kabeljou (cabal-yoh), còn được gọi là KOB, một con cá flaky tương tự như kingklip. Cá ngừ thường làm cháy; đó là thiêng liêng với một lớp vỏ hạt tiêu. Thật bất ngờ, những món hải sản tốt nhất có thể được tìm thấy ở trong đất liền Johannesburg, là thương nhân gửi chất lượng tốt nhất của họ vào thị trường lớn nhất.
ĂN ON SAFARI
Vì hầu hết, nếu không phải tất cả các thành phần phải được bay trong hoặc trồng tại địa phương với số lượng nhỏ, bạn có thể mong đợi các bữa ăn được hạn chế. Tuy nhiên, thông thường bạn có thể lựa chọn tùy chọn entrée (2-3), và bạn sẽ ngạc nhiên trước những sáng tạo ngon và sáng tạo mà đi ra khỏi nhà bếp. Bạn cũng sẽ có rất nhiều cơ hội để thử giống cá mới hay trò chơi và các loại rượu vang Nam Phi. Bánh mì và bánh ngọt nói chung là tươi nướng, và bất kỳ mối quan tâm chế độ ăn uống được phục vụ các thực nếu có thể. Đừng ngạc nhiên nếu bạn có được một vài cân. Nó không phải không nghe đến ăn sáu hoặc bảy lần một ngày. Ăn uống thực sự là một trò tiêu khiển trên safari. Dừng cho cà phê và rusks (biscotti mộc mạc, thường bao gồm nho khô và hạt giống) dưới gốc cây keo, với động vật hoang dã xung quanh bạn, là một điểm nhấn sáng trò chơi lái.
TASTE RỦI RO RIÊNG BẠN
Món lạ thường thường được trình bày trên một tour du lịch thị trấn. Hai trong số các phổ biến nhất là mặt cười (trưởng cừu nấu chín trong lửa), máy bộ đàm, trong đó, một cách thích hợp, đủ, được thực hiện từ đầu gà và bàn chân. Bạn cũng có thể được cung cấp sâu Mopane, một tofulike, giàu protein chủ lực có xu hướng để đưa vào các hương vị của các thành phần khác; nó thường được nấu với cà chua và hành tây. More Afrikaner hơn châu Phi, skilpadjies (skul-pai-keys) là gan bê bao phủ bởi mỡ màng thóp, và poffaddertjies (pohf-aader) là gan và thận nhồi vào ruột của một con cừu và nấu chín trên braai.
Làm ướt Còi CỦA BẠN
Rượu vang nổi tiếng thế giới của Nam Phi nói chung cung cấp chất lượng tuyệt vời với giá thấp hơn so với ở Mỹ và châu Âu. Pinotage, một chéo giữa Pinot Noir và Cinsaut, là một loại cây bản địa và phổ biến rộng rãi. Grassy hoặc khoáng-y Sauvignon Blanc là rất tốt (trắng thịt) rượu vang thực phẩm, và các vườn nho mới hơn mà nhận gió biển (như trong vịnh False và gần gũi hơn với Agulhas và Elgin) được so sánh với tốt nhất của New Zealand. Local Cabernet Sauvignon, Shiraz, và Pinot Noir đã được xuất sắc trong cuộc thi quốc tế.
Nhiều như ở các vùng trồng nho làm rượu từ California đến Australia và New Zealand, trọng tâm ăn uống là trên rau tươi ngon, hương vị ánh sáng, và các món ăn thí nghiệm bổ sung cho không khí thoải mái. Nhiều vườn nho có quán cà phê kèm theo để bạn có thể ăn một bữa ăn nhẹ giữa buổi thử nếu bạn có kế hoạch trước.
Nam tiêu thụ bia nhiều hơn bất kỳ quốc gia nào khác ở châu Phi; lĩnh vực này đã được giải quyết bởi người Hà Lan, Đức, và tiếng Anh, sau khi tất cả. South African Breweries (SAB Miller) đã trở thành nhà sản xuất bia lớn thứ hai trên thế giới khi nó được mua bởi Miller của Hoa Kỳ, và kiểm soát hầu hết các thị trường bia ở đây, với các hoạt động trên khắp châu Phi và trên thế giới. Brew phổ biến nhất của nó là Castle Lager. Bạn cũng sẽ tìm thấy lager Windhoek, một bia Namibia, và một số lượng ngày càng tăng nhanh chóng của các loại bia thủ công, chủ yếu ở Cape Town mà còn ở Johannesburg và Durban. Trong thực tế, các loại bia thủ công đầu tiên đã được thực hiện ở làng Nottingham Road, trên Midlands Meander KwaZulu-Natal của. Hunters vàng và Savanna khô là ciders thương mại cứng.
Nam Phi đã tạo ra một loạt các nectars từ Muscadels (Muscatels) đầy hoa quả mãnh liệt, để kem rượu mùi tốt nhất phục vụ hơn băng dưới trăng tròn. Amarula, độc đáo trái cây rượu mùi kem của Nam Phi với những con voi trên nhãn, là phổ biến. Một số người nói nó tương tự như kem Ailen Bailey. Rượu của Nam Phi thường xuyên đập cognac trong nếm mù.
Teetotalers có thể thích uống cạn một hơi rooibos (phát âm roy-boss), trà bụi đỏ Nam Phi độc đáo. Bia gừng, nước giải khát có ga, là một lựa chọn khác ngon. Appletiser (một tinh khiết, nước uống có ga unsugared) và LiquiFruit (noncarbonated) là xuất khẩu thành công vang dội. Trái cây chất lượng hàng luôn có sẵn tại các siêu thị. Các naartjie (nah-chee) là một cam nhỏ dễ bong tróc, và dưa hấu như spanspek (kéo thành sợi hạt) và Pawpaw (đu đủ) có sẵn ở nơi khác và thường được phục vụ vào bữa sáng.
Quý vị có nhu cầu xin visa đi Nam Phi hãy liên hệ với công ty Visa để được tư vấn về vấn đề thủ tục hồ sơ cũng như sử dụng dịch vụ xin visa Nam Phi chất lượng nhất tại Việt nam với giá rẻ - nhanh chóng và chính xác nhất.
1. Bạn sẽ được hỗ trợ bởi đội ngũ nhân viên nhiệt tình, nhiều năm kinh nghiệm
2. Bạn không cần đi lại nhiều lần mà vẫn có thể chuẩn bị được bộ hồ sơ xin visa hoàn chỉnh
3. Bạn sẽ được hỗ trợ khai form, đặt lịch hẹn
4. Bạn sẽ được chia sẻ kinh nghiệm liên quan đến việc xin visa Nam Phi
5. Bạn sẽ được hướng dẫn cách nộp hồ sơ tại lãnh sự
6. Dựa vào điều kiện cá nhận bạn, visa sẽ tối ưu hồ sơ, giúp tỉ lệ đậu visa của bạn là cao nhất.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét